APRAŠYMAS

Tai nuostabus saldžiarūgštis balzaminis tirštas kremas.  Patvarūs aromatai ir stiprūs skoniai atsiranda dėl ilgo brandinimo ąžuolo statinėse, kuris taikomas kiekvienam balzaminiui actui iš Modenos I.G.P. Šios statinės niekada nėra visiškai ištuštintos: tai leidžia garantuoti ypatingą nenutrūkstamą aromatų ciklą ir išskirtines organoleptines savybes.

 Rūgštingumas: >2,5 %

Tankis: apytiksliai 1,24

Virtuvėje: šis Modenos balzaminis actas I.G.P. idealiai tinka su rizoto ir brandžiu sūriu, gardinti salotas ir brusketas.