APRAŠYMAS

  Vadovaudamiesi tradiciškiausiais ir amatininkų receptais, ruošiame šiuos klasikinius itališkus spalvotus ir lygius makaronus, kuriuos mėgsta jauni ir seni, ir kurių paruošimas fantastiškas ir greitas (5-6 minutės). Trys skirtingos makaronų rūšys turi bendrą autentišką ciberžolės, raudonųjų burokėlių ir špinatų skonį. Makaronų uždarymui pagamintas žiupsnelis, vadinamas „plin“, primena mūsų močiutes, kurios gamino makaronus savo virtuvėse. Tešla, lygi kvadratinė, garbanota centre, išskiria mūsų farfallonius, į kuriuos įpilama kalmarų rašalo. Dėl savo lygaus paviršiaus jie tinka ne tik su lengvais padažais, bet ir pagardinti pomidorų ar daržovių padažu.

SUDĖTIS

Kietagrūdžiai kviečiai, daržovės įvairiomis proporcijomis (špinatai, raudonieji burokėliai, kurkumas milteliuose), gali būti, žuvies, sojos, garstyčių ir riešutų pėdsakų. 

MAISTINĖ VERTĖ 100g

Energetinė vertė: 1563kj/368kcal, riebalai 1,4g, iš jų sočiųjų riebalų rūgščių 0,3g, angliavandeniai 75g, iš jų cukrų 3,7g, baltymai 12g, druska 0,03g.  

KILMĖ

Italija